Software avícola para granjas
de pollos de engorde

Qué es un software avícola y qué debería resolverte

Un software avícola es un sistema que reemplaza las planillas de Excel y el cuaderno del galpón por un lugar único donde se registra el día a día del lote y se calculan solas las cuentas que deciden la rentabilidad: mortalidad, conversión alimenticia, IEP y peso contra la curva de la línea genética. La ventaja no es "digitalizar por digitalizar": es que el dato entre en el momento y el sistema detecte el problema mientras todavía estás a tiempo de corregirlo, no al cierre del ciclo.

AvicolaData es un software avícola hecho solo para engorde —y reproductoras desde el plan Enterprise—, no una herramienta genérica de ganadería adaptada a los apurones. Eso se nota en todo: cobra por galpón y no por cabeza (con 20.000 pollos por galpón, cobrar por cabeza no cierra), trae las curvas de Ross 308 y Cobb 500 cargadas día por día, y los remitos de ración se llevan por tipo, del preiniciador al retiro. Abajo está cada módulo, en el orden en que lo vas a usar.

Un ciclo de 42 días, de la cama al cierre

Un lote de engorde son seis semanas en las que todo lo que importa pasa una vez y no vuelve. Si la mortalidad de la semana 1 se te fue al 2 %, eso ya no se arregla: se arrastra hasta la faena. Si el peso del día 21 quedó bajo la curva, tenés tres semanas para reaccionar y ninguna para enterarte tarde. AvicolaData está armado alrededor de esa idea: que el dato entre rápido en el momento, y que el sistema haga la cuenta antes de que el problema crezca.

Abajo está cada módulo, en el orden en que lo vas a usar.

La ficha del galpón

Es la pantalla donde vive el encargado. Al entrar ve, sin abrir nada más, la edad del lote en días, las aves vivas que quedan, la mortalidad acumulada del ciclo, el último peso promedio registrado y cuándo toca la próxima pesada. Esos cinco números son la conversación entera que tenés con un galpón: si los cinco están bien, el lote está bien.

La pensamos para que alguien que nunca vio el sistema entienda cómo viene el lote en treinta segundos, sin que nadie se lo explique.

El registro diario: tres campos

El corazón de todo. Cada día, por cada galpón, se cargan muertos, descartes y una observación si hace falta. Nada más. Es menos de un minuto por galpón y es lo único que le pedimos al encargado que haga todos los días sin falta, porque de ahí sale el resto.

Separamos muertos de descartes a propósito: no es lo mismo el ave que se murió que la que sacaste vos por retrasada o defectuosa. Meterlas en la misma bolsa te ensucia la viabilidad y te arruina el IEP del cierre. Cada registro queda con fecha, con el usuario que lo cargó y con trazabilidad completa: seis meses después podés saber quién anotó qué y cuándo.

Pesadas contra la curva oficial

El sistema lleva el calendario de pesadas del broiler —días 7, 14, 21, 28, 35 y 42— y te avisa cuándo toca la próxima, tanto en la ficha del galpón como en el panel y por correo si se te pasa. La pesada la cargás vos: no inventamos datos que nadie midió.

Lo que sí hacemos es la matemática. Cargás los pesos individuales de la muestra y el sistema calcula solo el promedio, el mínimo, el máximo, el desvío estándar, el coeficiente de variación y la uniformidad —el porcentaje de aves que cae dentro del ±10 % del promedio—. Después compara ese promedio contra la curva de tu línea genética.

Las curvas de Ross 308 y Cobb 500 vienen cargadas día por día, de 0 a 49 días, y diferenciadas por sexo: macho, hembra y mixto. Son 150 puntos por línea. Un lote de machos Ross tiene que ir por 1.469 g al día 28; si el tuyo pesó 1.380, el sistema no te lo cuenta como “bien”: te marca que estás 89 gramos por debajo y te avisa por correo.

Seamos claros con esto: en el sistema podés elegir otras líneas —Arbor Acres Plus, Hubbard Flex, Cobb MV y algunas más—, pero hoy sólo Ross 308 y Cobb 500 tienen la curva cargada. Con las otras podés registrar todo igual, pero no vas a tener peso objetivo ni alerta de peso bajo curva. Estamos cargando el resto.

Agua, gas y ración

El agua es el mejor sensor barato que tenés: un lote que deja de tomar te está avisando de un problema uno o dos días antes de que lo veas en la mortalidad. En AvicolaData cargás la lectura del contador —inicial y final— y el sistema calcula el consumo del período y te arma el historial por galpón. Mismo mecanismo para el gas.

La ración se lleva por remito: número, proveedor, tipo y kilos recibidos. Hay nueve tipos cargados, del preiniciador al retiro, y si le ponés el precio unitario el costo se calcula solo. Todo el movimiento del ciclo queda en una tabla que exportás a Excel cuando cierres.

Los indicadores, sin que hagas la cuenta

Acá está el trabajo pesado. De la carga diaria, las pesadas y los remitos, el sistema saca solo la conversión alimenticia (FCR) y el Índice de Eficiencia Productiva (IEP), con la fórmula europea estándar: (peso vivo × viabilidad %) / (días × conversión) × 100. Los ves en la pantalla del ciclo, en la comparativa y en el PDF de cierre.

Y podés superponer hasta cinco lotes en un mismo gráfico para compararlos: la evolución del peso y de la mortalidad de cada uno, más una tabla con mortalidad final, peso, FCR e IEP lado a lado. Es la pantalla donde se ve, sin discusión, qué galpón anda mejor y cuál te está costando plata.

Alertas que te buscan a vos

Todas las mañanas el sistema revisa tus lotes activos y, si algo se salió de rango, te manda un correo. Hoy evalúa: mortalidad diaria por encima del umbral, mortalidad acumulada del ciclo, peso por debajo de la curva, uniformidad baja y pesadas pendientes que se te traspapelaron.

El correo sale sólo con las alertas críticas, para que no se vuelva ruido que dejás de leer. Las de advertencia te esperan en la campana adentro de la app.

Todo se exporta

No creemos en secuestrarte los datos. Quince tablas del sistema se bajan a Excel o PDF con un botón: ciclos, registros diarios, pesadas, lecturas, mantenimientos, sanidad, bioseguridad, postura, incubación, ambiente, insumos, comparativa, rentabilidad y más. Y está el informe del ciclo en PDF, que es la planilla de cierre de crianza completa, con todos los indicadores, lista para archivar o para mandarle a la integradora.

Reproductoras y postura

Desde el plan Enterprise podés llevar ciclos de recría y de producción y registrar la postura con detalle real: huevos totales, incubables, sucios, rotos, de piso, doble yema, deformes y pequeños, más el peso promedio del huevo.

Lo que todavía no hace: no compara el peso corporal contra las curvas de reproductoras de Aviagen o Cobb-Vantress, y no tiene registro de fotoperíodo. Hoy el módulo sirve para llevar el dato ordenado, verlo y exportarlo — no para que el sistema te avise si la recría se te fue de curva. Si tu operación depende de eso, escribinos antes de contratar y te contamos cómo venimos.

Y lo que estamos construyendo

El bot de WhatsApp —cargar el registro diario contestando un mensaje, sin instalar nada, que es lo que sirve cuando tenés media barra de señal y las manos sucias— está en desarrollo. Todavía no se puede usar y no está incluido en ningún plan. Preferimos decírtelo así y no que lo descubras después de pagar.